Перець Духмяний Мелений

Перець духмяний мелений - популярна приправа, яка відрізняється від інших перців по смаковим і ароматичним показниками.

Запашний перець має пряний запах, пекучий смак і нагадує суміш чорного перцю, гвоздики, мускатного горіха і кориці.

У кулінарії має широке застосування.

Мелений духмяний перець використовують для приготування м'ясних виробів (фаршу, ковбаси, печінкового паштету), а також рибних делікатесів.

Пряність також всипають в тісто для солодкої випічки (пирогів, пряників, печива, хліба). Додають в гарячі страви (борщі, супи, солянку). Також відмінно підходить для приготування соусів і маринадів.

Запашний перець часто використовують при приготуванні кетчупу, ковбас, соусів, лікерів.

Країна походження: Мексика