Томат пластівці (Узбекистан)

Сушені томати (рід SOLANUM LYCOPERSICUM) - рослина роду Паслін пасльонових культур, одно- або багаторічна трава.

Під час сушіння з томатів видаляється велика частина вологи, а потім відбувається дроблення.

Форма нарізки томатів - кусочкі у вигляді пластівців.

Колір варіюється від блідо червоного до рубінового.

Томати зберігають пряний насичений аромат, мають виражений смак з кислинкою.

Томат сушений подрібнений використовується для приготування супів, тушкованого м'яса або овочевого рагу, піци або пасти, різних закусок і соусів.

Томат у вигляді пластівців можна зустріти в приправах до шашлику, курці, перших страв, в тому числі до борщу, в овочевих сумішах.

Країна походження: Узбекистан