Кунжут Білий 99,90%

Кунжут білий, лущений (SESAMUM INDICUM) - насіння однорічної рослини висотою 1-2 метри. Кунжут має легкий горіховий смак і майже непомітно хрумтить. 

Насіння кунжуту багаті такими антиоксидантами як сезамінол, сезамолінол і сезамолін. Кунжут популярний в кондитерській і хлібобулочній галузях - його додають в тісто, начинки і посипають готові вироби. Немислимі східні солодощі (халва, пахлава ...) без кунжуту.

Біле кунжутне насіння має багатий горіховий смак, їх зазвичай використовують в солодких рецептах, таких, як торти, хліб, булочки, батончики. Спеція кунжут - відмінне додавання до салатів, суші, роллів, різних локшин, морепродуктів, м'яса, птиці, риби, морепродуктів.

Кунжут часто використовують як панірування. Насіння можна додати до вершкового масла для бутербродів. Відмінне поєднання може вийти з брокколі, лимонного соку і кунжуту.

У промислових масштабах кунжут використовується для отримання масла, яке додають в салати, супи, рис, соуси, випічку, смажать в ньому м'ясо, рибу, морепродукти, вироби з тіста.

Ступінь очищення від 99.90% до 99,98% - показник якості, чим вище ступінь, тим біліше колір насіння кунжуту.

Країна походження: Індія