Перець Духмяний Горошок

0 відгукив Написати відгук

Виробник: Paprica
Код товару: 3058
Наявність: В наявності

Доступні опції

Фасування

100 г

250 г

500 г

Пакування

zip-lock пакет

пакет Дой-пак

65 грн

Кількість

Опис
Відгуки (0)

Перець духмяний горошок - висушені недостиглі плоди духмяного перцю.

Плоди - це ягоди: спочатку синьо-зеленого кольору, після сушки-шорсткі бурі горошини в два - три рази більші, ніж у перцю чорного, що містять до 4% ефірного масла.

Розмір горошин від 3,5 до 9,5 мм.

Калібр горошин переважно однаковий, великий.

Запашний перець має пряний запах, пекучий смак і нагадує суміш чорного перцю, гвоздики, мускатного горіха і кориці.

Цілі горошини додають в суп і юшку, другі страви, м'ясні та овочеві рецепти, рибу, соуси і маринади. Запашний перець є обов'язковим компонентом сумішей для ковбас, сардельок, сосисок, сальтисону і паштетів.

Використовують його також при виготовленні пудингів, пряників, печива, кексів і навіть ячмінного вина. Крім того, він надає аромат смаженого м'яса, особливо дичини.

Форма: кулясті плоди з шорсткою поверхнею

Країна походження: Мексика