Кава Арабіка Папуа Нова Гвінея

Деякі кавомани люблять пробувати найекзотичніші сорти арабіки. Для них ми підготували кілька сюрпризів, у їх числі – зерновий високогірний (1500-1800 м над рівнем моря) моносорт Кави Арабіка з Папуа Нової Гвінеї.

Кава з топ-10 світового рейтингу

Папуа Нова Гвінея – це елітний сорт, що виведений зі знаменитого ямайського Блю Маунтін. Експерти включають його в топ-10 кращих сортів світу.

Уряд особисто стежить за тим, щоб якість продукту була найвищою, адже він відіграє важливу роль в економіці країни.

Особливості:

Збалансований смак, де є місце терпкості, гіркоті й кислинці.

Аромат включає відтінки мигдалю, ванілі, хліба й горіхів.

Одна з найбільш яскравих смакових нот – чорна смородина. Тому кислинка все-таки переважає. Однак при охолодженні напою смак трохи змінюється і стає оксамитово-терпким.

Додавання молока буде відмінним варіантом – кислинка пом'якшується, але ягідні відтінки залишаються.

Країна: Папуа Нова Гвінея

Купаж: Арабіка 100%

Обсмаження: середня

Скрін зерна: PSC A/X