Кава Арабіка Колумбія Ексельсо Excelso EP

Ексельсо в перекладі з іспанської означає "піднесений", "величний". Це дуже чітка характеристика сорту арабіки Excelso, купити який можна в нашому інтернет-магазині.

Опис сорту

Ексельсо характеризується збалансованим смаком з нотками какао, вина і фруктів.

Кілька важливих деталей:

У сорту висока солодкість, а післясмак нейтральний.

Гірчинка м'яка, за типом нагадує чорнослив.

Скрін зерна 19-20, обсмаження ближче до темного.

Добре поєднується з вершками.

У Колумбії, де вирощують цей сорт, контроль стандартів якості один із найсуворіших у світі. Місцева федерація кави контролює весь виробничий цикл: від висаджування дерев до фасування.

Країна: Колумбія

Купаж: Арабіка 100%

Обсмаження: середньо-темна

Скрін зерна: 19-20