Фенхель Мелений

Фенхель мелений - пряність з меленого насіння фенхелю.

Рослина має приємний подібний анісу слідкувати-пряний аромат і смак.

Мелене насіння фенхелю використовують при приготуванні супів, як прекрасна приправу для других страв (рибних, м'ясних), в маринади для овочів і соління капусти, огірків, яблук, кавунів, динь і лісових ягід.

Ідеально поєднується приправа з фенхелем в соусах до свинини, страв із субпродуктів, холодної риби.

Спеція фенхель також використовується для випічки, у виробництві напоїв, додається до чаїв, при засолюванні і квашенні овочів.

Фенхель можна зустріти в плові, ковбасах, сирах, маринадах, соусах, льодяниках.

Країна походження: Єгипет